A Prefeitura de Arcoverde, por meio da Secretaria de Turismo, Esportes e Eventos, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, o Sebrae e o Instituto César Santos, realiza o 1º Festival Gastronômico de Arcoverde “Sabores do Sertão”. A iniciativa tem como objetivo valorizar a culinária regional, fortalecer o setor gastronômico local e promover o município como um polo de sabores e experiências culturais no Sertão pernambucano.
A primeira etapa do festival contará com consultorias especializadas nos restaurantes participantes, que irão desenvolver ou aprimorar pratos inspirados na identidade sertaneja. Ao todo, os 12 primeiros empreendimentos inscritos serão contemplados para participar do projeto, que une gastronomia, turismo e economia criativa em uma experiência inovadora para a cidade.
A programação inclui capacitações, oficinas, consultorias, curso de harmonização e aulas-show com chefs convidados, culminando na apresentação dos pratos durante o Festival Sabores do Sertão, que acontece de 21 a 23 de novembro, no Centro de Gastronomia e Artesanato (CGA).
A ação reforça o compromisso da gestão municipal com o desenvolvimento econômico e cultural de Arcoverde, estimulando a profissionalização do setor e o fortalecimento do turismo local, consolidando o município como um destino de experiências culturais e gastronômicas no Sertão pernambucano, atraindo visitantes e valorizando a identidade regional.
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